Фантастические десерты к новому году без сахара

Дек 12, 2013 Юлия Вещагина

Новый год.... Застолье... Пожалуй, у большей части населения нашей страны главным действующим лицом на новогоднем празднике является стол, уставленный всевозможными яствами и телевизор... Не у всех, но у многих. Почти у каждой хозяйки в голове находится дом советов - что же вкусного и необычного поставить на стол.
Как правило, до десертов в новогоднюю ночь не всем удается добраться . Но без них праздник - не праздник, поэтому десерты к новому году  очень хочется приготовить.
Если учитывать, что обычно в новогоднюю ночь праздничный стол ломится от кулинарных изысков, то есть пищеварительная система человека работает на пределе, хочется на десерт приготовить что-нибудь очень вкусное , но и очень легкое- полезное.
Что может быть лучше фруктов? Но, к сожалению, человеческие привычки в питании просят более извращенных десертов. Современному человеку взять и просто съесть фрукт мало... Нужен именно ДЕСЕРТ, привычки знаете ли... И, как это не печально, практически все десерты предполагают в своем составе большое количество сахара. Но! Это не страшно... Я бы сказала, что сахар - это меньшая из зол... Если покупать десерты , изготовленные промышленным способом, то организм человека получит не только ударную дозу сахара, но и различных химикатов... Опять-таки, к сожалению, большая часть людей об этом просто не задумывается. Попадая в большие гипермаркеты, супермаркеты, люди , как зомби, попадают под массовый гипноз. Сомневаетесь? Думаете, вас это не касается? Чтобы посмотреть на данное действие, достаточно прийти в большой магазин перед самым праздником... И взглянуть на суету осознанным взглядом... Людей интересует форма, размер, вкус, внешний вид, дата производства десертов, пирожных и тортов, но не состав...
Поэтому делая десерты самостоятельно , вы только выигрываете , так как оберегаете себя от различной химии.
Я же в свою очередь хочу предложить вам несколько фантастических десертов для новогоднего стола. И даже, если вы не успеете попробовать их в саму новогоднюю ночь, они станут прекрасным дополнением к вашей трапезе на следующий день.


Итак, предлагаю вашему вниманию 5 удивительно вкусных рецептов для праздничного стола в новый год.

1. Десерт - домашние БАУНТИ

новый год десерты

Вам понадобится :

Кокос
Мед
Финики
Какао
Какао-масло ( можно заменить обычным)

десерты к новому 2014 году

Начинка- измельчаете кокос, смешиваете с медом
Шоколад - пропускаете через мясорубку финики добавляете какао порошок и какао-масло. Все хорошо перемешиваете. Консистенция должна получиться довольно густой.
Раскраиваете пласт на пищивой пленке, кладете кокос с медом. Заворачиваете и в холодильник. Через час аккуратно разрезаете на батончики.

2. Десерт - апельсиновая халва.

десерты к новому 2014 году

Вам понадобятся

Очищенные сырые семечки
Мед
Цедра апельсина

Все это смалывается или пропускается через мясорубку. Закатывается в пищевую пленку и убирается вы холодильник 30 минут- час. Пото нарезается на порционные кусочки. Будьте очень осторожны, консистенция очень нежная, разрезать нужно очень аккуратно.

Можно сделать без апельсиновой цедры, можно добавить шоколад или какао.

десерты к новому 2014 году

3. Десерт - новогодние конфеты.

Я уже писала рецепты конфет на новый год, сейчас же вашему вниманию предоставлю очень простой, но очень вкусный, вариант конфет.

десерты к новому 2014 году

Вам понадобятся:

Миндаль
Финики
Кэроб или какао-порошок
Кокос ( можно использовать кокосовую стружку и кокосовые кубики)

десерты к новому 2014 году

Перемалывает блендером или пропускаете через мясорубку орехи и финики, смешиваете с кэроб ли или какао-порошком.
В середину можно спрятать кокосовый кубик.
А также использовать разные обсыпки.
Для новогодних конфет можно взять кокосовую стружку.
Вот еще варианты обсыпки:

  • Кэроб или какао-порошок
  • Орехи
  • Кунжут
  • Мак

десерты к новому 2014 году


4. Десерт - полезная нутелла

Все знают шоколадную пасту нутелла. Реклама внушает нам - ешь на завтрак, будешь здоров... О чем я сильно сомневаюсь. Я же предлагаю вам сделать свою домашнюю нутеллу, которую вы можете намазывают на хлеб, делать бутерброды из яблока с ней, а также обмакивать туда кусочки фруктов. Вот это настоящий полезный завтрак на 1 -й день нового года.

десерты к новому 2014 году

Вам понадобятся:

Авокадо 1 шт
Бананы 2-3 шт
Финики 4-5 шт (можно без них)
Мед 2-3 ст.ложки
Какао-порошок 4-5 ст.ложек
Фундук по желанию.

десерты к новому 2014 году

Все измельчаете в блендере иди кухонном комбайне.
Мммм, очень вкусно.

5. Десерт - кокосовый тортик

десерты к новому 2014 году

Основа:

Финики
Какао-порошок
Белый слой :
Кокос
Банан
Лимонный сок

Крем:

Нутелла - рецепт смотри выше

Между коржами и сверху можно положить клюкву или другие ягоды.
Финики измельчаете, смешиваете с какао-порошком. Корж можно сформировать в силиконовой форме.
Кокос также измельчаете, смешиваете со взбитым бананом и лимонным соком. Формируете корж.
Собираете кокосовый тортик, промазывая между слоями кремом.

десерты к новому 2014 году

 

Еще 3 рецепта тортов без сахара можно найти ЗДЕСЬ.

На самом деле фантазировать на тему сухофруктов и орехов можно бесконечно, а также сейчас во всемирной паутине рецептов бесконечное множество. Я постоянно что-то выдумываю из десертов, пробую, экспериментирую, поэтому в данной статье нет четких пропорций. Но это не должно вас останавливать , все очень просто, здесь нет строгих правил, нарушив которые, тесто может не подняться, пирог не пропечься и так далее.
Новый год замечательный праздник для современного человек, так может стоит начать с полезных десертов новый год? А там, глядишь, и овощи полюбятся и фрукты. Да и вкусняшки для детей станут полезными.

Хотите качественные ответные комментарии на своем сайте? Подписывайтесь на обновление сайта,комментируйте новые и не только статьи, и вы их обязательно получите:

Похожие Посты

Добавить в

2 комментария

  1. Какие классные рецепты взяла в закладки!

  2. С Днем Святого Николая!

    Пусть Святой Николай всю семью охраняет,
    От болезней, несчастий он Вас сохраняет,
    Пусть в этот день все сбудутся мечты,
    Побольше Вам улыбок, теплоты.
    Удача пусть всегда сопровождает,
    Любовь в душе пусть никогда угасает,
    Пусть этот праздник радость принесет,
    И каждый под подушкой свой подарочек найдет
    С ПРАЗДНИКОМ!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *